下半年行情利好还是亏损?针对性解决霉菌毒素降本“搏”行情!

霉菌毒素是由不同类型真菌产生的有毒次级代谢产物,在饲料原料和配合饲料中普遍存在。低浓度的霉菌毒素可影响鸡的生产性能和免疫功能,损害动物的脏器,高浓度甚至可直接导致鸡只死亡!
为普及霉菌与霉菌毒素相关专业知识,利于在日常生产生活中做好霉菌与霉菌毒素相关的风险防控管理,3月25日,由百奥明饲料添加剂(中国)有限公司(以下简称“百奥明”)主办、中山市康诺生物科技有限公司协办的霉菌毒素防控交流会于开平市碧桂园凤凰酒店顺利举办。会上百奥明李安平博士与新禽况运营总监林礼广做了相关内容分享。
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会议现场

 
家禽霉菌毒素风险管理,针对性处理是关键
作为一家动物营养公司,百奥明致力于动物的健康和养殖收益,研发和生产饲料添加剂和预混料,并提供相关服务,特别在霉菌毒素风险管理方面百奥明也下了很大的功夫。
百奥明全球霉菌毒素检测计划中的数据显示,每种原料污染的毒素种类和水平各有不同,目前行业面临的主要毒素是呕吐毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮三种毒素。在各类霉菌毒素中,呕吐毒素阳性率基本呈现从南到北逐渐增高趋势,而伏马毒素、黄曲霉毒素阳性值相比于2019年均有所上升。
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百奥明李安平博士

实际上,霉菌与霉菌毒素并不是同一个概念,霉菌的来源主要是饲料、垫料和环境,从饲料生产到入料槽,过程中都可能使霉菌不断生长,尤其在温度、湿度合适的条件下。而被霉菌污染的鸡舍,环境中将会存在大量的霉菌,一方面其可通过污染蛋壳表面进入种蛋内,另一方面对雏鸡造成肺部、气囊感染,甚至继发大肠杆菌污染,增加死淘率。
而霉菌毒素则是由霉菌产生的有害物质,主要有黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素、T-2毒素等,不同的毒素又会对家禽会造成产蛋率低、孵化率低、肾脏损伤、口腔与皮肤损伤以及肌胃损伤等不同的临床问题。
比较典型常见的是单端孢霉烯族毒素(T-2毒素、呕吐毒素为代表),临床症状则更多表现在消化道疾病,最明显的症状就是食欲下降、口腔溃疡、腺肌胃炎、肠道损伤,因而其又得名“拒食毒素”。
针对不同的霉菌毒素,百奥明建议谨慎使用吸附剂,主要是由于传统的吸附剂并不能完全吸附所有的霉菌毒素,而针对不易被吸附的毒素则需要有效的酶解技术来脱毒。因此采用专业的、安全的、有针对性的吸附剂进行吸附是非常有必要的,可以遵循一系列的技术指标,如欧盟标准可以为脱毒剂的筛选提供参考。
 
下半年行情利好?要关注这几个变数!
家禽疾病的防控是家禽养殖过程中不可忽视的环节,而家禽行业的价格行情则是每个养殖户关注点的重中之重。针对2020年的行情回顾以及对未来行情的预测,新牧网家禽版块运营总监林礼广做了2021年度国鸡行情分析与未来预测的报告。
众所周知,从家禽各品种的产量来看,家禽产业整体产能是相对过剩的,国鸡、白鸡产能均达到50亿的级别,2020年蛋鸡存栏量也达到近年来的最高点。因此,产能过剩的同时再加上新冠疫情、生猪复产、饲料成本增加等多方面的影响,国鸡养殖企业可以说是处于水深火热之中,那么接下来的行情将会如何发展?
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新禽况运营总监林礼广

从往年的国鸡行情走势来看,我们能够很明显的看到3~4年的时间就是一个鸡周期,如2013-2014年的H7禽流感、2016-2017年H7禽流感及该短时间前后的行情基本相似。再往前看2004年和往后几年的禽流感,价格波动越来越不激烈,说明消费者已经慢慢适应禽流感,不再“闻鸡色变”。
但2018年非瘟的爆发打破了这个周期,造就了2019年国鸡产量、价格齐齐达到历史新高,促使了整个产业的产能急剧增加,产能增加30%以上。但其中只有25%以内释放出来了,部分产能在2020年上半年新冠疫情较为严重期间已被消除。
产能的剧增导致了行业低迷期的延长,另外新的消费需求还没有明确,从长远来看鸡肉消费的蛋糕需要一段时间缓慢增长。对于下半年的行情变化,有几个利好因素,一是国家定下6%的GDP增长,二是如今新冠疫情控制等当,对消费的提升都有着带动提升作用。
根据目前的走势,下半年慢速国鸡或将超过盈利线水平。但要注意的是,行情还有不少的变数,其一就是目前很多企业有笼位,规模化国鸡公司保有一定存栏量,中小种鸡场没有满产,国鸡产能上量速度将会非常快。
中快速国鸡下半年仍然会有波动,整个产业苗量很大,产能没有释放。或许会出现部分品种高价,也有部分品种倒苗的状况。中速类国鸡的价格行情变数主要还得看冻品尤其是进口冻品的消费,以及活禽禁售政策的推广。据推算,我国近8成的主城区都已推行或拟推行冰鲜上市。
此外据新禽况走访调研结果显示,不少国鸡企业对下半年的行情都持看好的态度,但如果大家都看好行情,是否又会出现产能严重过剩的情况也是个未知数。因此建议各养殖企业还是应根据自身实力制定企业生产规划,谨慎对待下半年行情,是“搏”还是“保”,不可儿戏!

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