卖一头猪赚2000元!养猪户一年挣五年的钱

据央视财经报道,2020年全年,生猪价格在每公斤29元到39元区间震荡。近年来,受非洲猪瘟影响,猪肉价格一直处于高位,浙江金华一家农产品批发市场的猪肉销售商户介绍,猪肉价格从2020年10月开始反弹,涨幅在每斤5元左右。

浙江金华的生猪价格上涨,那么养猪场和屠宰场的经营情况如何呢?一位生猪养殖专业合作社负责人表示,目前他的合作社生猪存栏量有2470头,生猪出栏的平均斤数从280斤提升到320斤。以一头300斤的猪计算,现在的行情至少可以卖到5000元,卖一头猪至少挣2000元,一年挣了五年的钱。

养猪场大赚,屠宰场却亏本经营。在浙江金华一家屠宰场了解到,屠宰场赚的是收猪价格和卖到市场的差价,每天的固定费用就要5万元,屠宰量不够就要亏本,每天宰够650头才能保本。屠宰场对上游要争抢养猪户手中的生猪,没有议价权;对下游菜市场商户无法迅速传导涨价,因为要占据市场份额,而涨价容易流失客户,生意很难做。

同时,在浙江金华的一家饲料厂了解到,近期养猪场加紧囤货,导致饲料厂最近的出货量增多,而由于玉米、豆粕等原料价格飞涨,饲料价格也在上涨,每吨的涨幅大约在700元。

上游的饲料价格上涨、需求旺盛,那么下游肉制品企业经营情况如何?在火腿生产车间了解到,目前这家企业生产的火腿价格在四十几块一斤左右,这么高的火腿价格,在历史上都少有。业内人士介绍,近一两年很多大企业新建了多家养猪场,经过两年的投产周期,预计明年的出栏量会有显著提升。而当前的养猪业格局也发生了改变,部分散养户退出,大型企业扩张迅速,未来拼的是规模效应和成本优势。

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