消费不振难敌猪肉供应减少 本周猪价稳中有升

新牧网独家分析 2021年第2周,全国猪价先抑后扬,初期需求疲软下屠企走货困难,采购量下调,猪价受压下调;后期北方地区疫情影响,局部地区出栏及采购受阻,屠企备货需求增加,全国猪价齐涨。2021年01月15日新牧猪价指数210.21,较昨日回落0.92个点。今日全国生猪均价为18.14元/斤,较昨日下滑-0.08元/斤。较上周同期下跌0.03元/斤,下跌幅度为0.17%。

截止到16日,玉米玉米均价2841.75元/吨,环比小涨0.34%;豆粕均价3278.75元/吨,环比下跌0.60%,毛白价差9.98元/公斤,环比上升0.52%。

上周南北猪价走势差异较大,北方出栏价周内涨跌幅0.5元/斤左右,东北、河北疫情下局部地区出栏采购均受阻,行情利好价格上调,到周末略有回落;南方价格则相对被动拉升:

周末东北地区猪价稳定,辽宁规模场主流出栏价报17.3元/斤,内蒙、黑龙江规模场出栏价报17.1-17.3元/斤。华北及西北地区猪价周末弱势下调,部分高价有下调压力,河北规模场出栏价下调到17.8元/斤,陕西地区规模场出栏价报18.0元/斤,山西规模场出栏价报17.8-17.9元/斤。华中地区猪价先生后趋稳,河南规模场出栏价周末报17.75-18元/斤,两湖规模场出栏价稳定,湖北规模场出栏价格报18.5元/斤,湖南规模场出栏价报18.7元/斤。华东地区猪价周末弱势稳定,安徽规模场出栏价报17.8元/斤,江苏规模场出栏价报18.3元/斤,山东规模场出栏价报17.8元/斤;江西规模场出栏价报18.3-18.6元/斤,福建规模场出栏价报18.7元/斤。西南地区猪价周末继续下调,贵州云南地区低温结冰阻碍运输,四川规模场出栏价下调到18.7元/斤,重庆主流出栏价下调到18.9元/斤,云南规模场出栏价下调到17.7元/斤。

截止1月16日广东主要生猪产地良种价格如下:四会猪价报18.7-19.1元/斤,较第1周同期上调0.3元/斤;化州猪价报18.3-18.8元/斤,较第1周同期上调0.3元/斤;江门猪价报18.9-19.2元/斤,较第1周同期上调0.35元/斤。广东温氏养猪公司报价19.2元/斤。

上周两广生猪市场行情一般,中期受周边省份猪价上升被动拉高猪价,当地生猪出栏体重在240-260斤之间,大猪比例较少,终端消费一般,当地冻肉消费市场有反馈进货略有困难。

本周生猪价格走势预测:窄幅下调。

新牧网猪价分析部认为,从供应面来看,各地均反馈目前冻肉供应减少、大猪比例低,整体供肉量处于较低水平;需求端方面,由于新冠疫情各地散发,大中院校均开始提前放假,部分屠企反馈走货难度骤增,但腊八节将近,屠企备货增加。评估本周全国猪价稳中有升,南方地区涨幅相对明显。建议各位猪友在做好日常生产管理的同时,注意市场风险,适时出栏肉猪,不盲目压栏。(凌觉歌)

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