猪价未来呈下跌趋势,投资者仍获利,投机者难生存|2020猪业复产大会

猪价未来呈下跌趋势,投资者仍获利,投机者难生存|2020猪业复产大会

文/《农财宝典》新牧网记者 李萧佳  摄影/南方农村报 谭家富 

9月3-4日,由南方报业传媒集团南方农村报社主办,农财宝典新牧网承办的2020中国猪业复产大会在长沙顺利举办。4日上午“巨头扩张与产业形势”圆桌论坛环节邀请了5位嘉宾探讨复产进程、消费结构、饲料发展趋势,以及未来猪价走势等。

猪价未来呈下跌趋势,投资者仍获利,投机者难生存|2020猪业复产大会

圆桌论坛现场

本次论坛的主持人是中山大学研究员刘小红

参与本次圆桌论坛的嘉宾有:

湖南省养猪协会会长刘艳书

福建省畜牧业协会会长薛永钦

扬翔股份副总裁兼服务养猪事业部总裁高远飞

正大康地南方饲料事业部资深营销总经理邓戈捷

宁波第二激素厂副总经理钱星宇

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中山大学研究员刘小红

问:现在是历史上难得一遇的猪价红利期,大集团疯狂扩张,但中小猪场复产仍面临很多问题。有人认为未来养猪业会迅速寡头化,仅有20家大猪企存在。请问对于未来养猪业格局,你们是怎么看的?楼房养猪的前景如何?

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扬翔股份副总裁兼服务养猪事业部总裁高远飞

高远飞:做小而美、小而精的猪企是可行的,也是有出路的。养猪大企业会选择楼房模式,集约化养殖是未来方向。以前人住山洞,后来有村落,现在住高楼大厦,猪也是一样的。楼房养猪需要较多的资金投入,一旦决定要楼房养猪,就一定会希望多养一点猪来分摊成本。因此规模就会越做越大。

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湖南省养猪协会会长刘艳书

刘艳书:目前养猪复产扩产较积极,一部分人是投机,一部分人是投资。投机的猪场是不管产能先不先进,品种好不好,准备赌一把就离开养殖业。投资的主要是大型养猪场,比如牧原、新希望、正邦、双胞胎等。据不完全统计,在建的或已投产的项目已有10亿头以上。

我认为中国的养猪业是多极化的,不可能20个集团寡头化。大集团与中小规模猪场的出栏占比最多是5:5或6:4。受非瘟影响,目前中小养猪户规模小,未来肯定会越来越大。规模大小没有绝对的对与错,是根据整个布局与战略而定。

楼房养猪是大家值得关注的方向。中国的猪肉市场刚需大,消费市场绝大部分都在南方,且南方人喜欢吃热鲜肉,但南方土地资源等受制约,如果把楼房养猪的废水废气废渣都做好了,是可以保障城市人吃到热鲜肉。

很多人说,为什么美国养猪这么先进没有楼房养猪,而中国有?实际上,中国与美国的国情不一样,养殖模式不一样,我们可以学习国外,但不能盲目崇拜国外。

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福建省畜牧业协会会长薛永钦

薛永钦:未来集团猪企的生猪出栏量占比会越来越高,小型猪场占比例会逐步下降。80%的生猪产量是由20%的企业提供的。中小企业一定能存活,因为大象永远踩不死蚂蚁,只要够强就有生存空间。

小猪场应该怎么做呢?我认为,一是坚定信心,没有完美的模式,只有最合适的模式,根据自身的情况找准定位;二是一定是要做成本管控,若不重视精细化管理,生存空间会越来越少;三是小型规模猪场也有自己的特点,老板亲力亲为,不断学习,把好的东西运用进去,依然有生存空间。

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正大康地南方饲料事业部资深营销总经理邓戈捷

邓戈捷:非瘟、环保、中美贸易摩擦、饲料禁抗、食品安全,这五大因素促进行业转型升级。从数据角度分析,2019年1000-5000头生猪出栏的养殖户占47%,是我国生猪供应的主体。从我们调研来看,这部分猪场也是新一轮复产的主力军。2019年出栏5000头的猪企逐渐在增加。养猪结构从原来以散养户为主体的金字塔型向规模农场、适度家庭农场的橄榄型结构在转变。目前超大集团还是处于次主体的位置。个人认为,未来家庭农场和规模农场还会是两大核心,与集团企业会同时并存。

问:大家都非常关心消费结构的变化,猪价高企,普遍用禽肉替代猪肉。未来猪价下跌,消费习惯是否会回来?母猪存栏恢复速度有没有现象的那么快?

刘艳书:我国屠宰产能明显下降,但屠宰产能的下降幅度与消费下降不是一回事。去年冷库里的冻肉大概有500多万吨,今年上半年差不多都消化了。今年上半年,猪肉杂碎大概有几百万吨。实际上,虽然屠宰产能下降,但今年进口肉和去年库存冻肉将近1000万吨,这不包括走私肉。所以屠宰产能的下降与消费的下降相关,但不成比例。

高价猪肉肯定会萎缩消费,随着产能的恢复,价格下跌后猪肉消费还会回升。产能恢复比我们自己想象的快,今年复产的存活率非常高,扩产的速度非常快。

问:从碧桂园、恒大、万科等房企,到网易、京东等互联网公司都纷纷进入养猪业,是否会推动养猪业转型升级?等猪价暴跌,养猪业洗牌,他们是否是最容易被行业淘汰的群体?

薛永钦:我们协会与阿里巴巴有接触,我觉得完全可以共生,不需要你死我活,总的需求量有这么大。他们的进入对我们行业的发展有推动作用,比如福建在推广巡检机器人、扫描测温仪等,可加快行业智能化的脚步。他们实力也很强,如果想在这个行业长期做的话,可能发展会慢一点,但不至于被淘汰。

 问:养殖企业70%的成本来自于饲料,7月1日开始饲料禁抗,对饲料企业有了更高的要求。邓总,您认为饲料产业发展格局是怎样的?

邓戈捷:饲料工业的产量会保持长期稳中带好的发展,不会有大的变化。从目前来看,一是增速放缓,从2010年-2018年的数据看,复合增长大概是4%以上。2019年出现小幅增长,总量没有很大落差,猪跌禽补,水产整体平稳。今年猪料触底反弹,6、7月份数据非常明显,同比超30%左右。未来会呈现缓慢爬坡的走势,产品结构呈现为配合饲料增加,浓缩饲料下滑,预混料持平稳状态。

二是集中度高。五年前饲料企业有15000多家,去年底的7000,今年预计减少至3000多家。按2019年底情况来看,过百万吨的饲料企业有60家,占全国产能65%以上。

三是多种经营模式并存。1、饲料企业向养殖业延伸,原来的商品料自用,预计三年内会这种模式会超20%以上的比例,而且发展速度在加速;2、半条龙式,部分企业会结合自身情况扩展新的业务板块,提供饲料、技术服务等达成利益同享,1+1>2;3、猪企个性化需求会越来越多,对专业化的要求也会越来越高,饲料代工模式会从原来的尝试走向成熟的模式。

总而言之,饲料企业未来要立足,就要做到大、强、稳。产能、销量基础要大;研发能力、采购能力、信息技术能力、服务能力、创新能力要强;资金流、人才、现有直销能产要稳。

问:批次化生产越来越受重视,请钱总从行业角度说说批次化生产未来的前景。

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宁波第二激素厂副总经理钱星宇

钱星宇:国内应该是3、4年前才引进批次化生产方案,最开始市场推广并不顺利。烯丙孕素在德国已有30、40年的使用时间,在台湾也用了20年,烯丙孕素可以提高生产效率、提高生物安全性。非瘟发生后,国内开始重视批次化生产, 至于使用几批次,是按照自己的栏舍、规模去设计,我们公司的技术服务团队可以现场指导客户找到最适合的方案。

问:消毒剂产品五花八门,应该如何选择有效的消毒剂,如何消毒?环境检测方面等应该怎么做?

刘艳书:现在猪场隔离区、生活区、净道污道等消毒普遍存在过度和变态的情况,真正的生物安全有几个方面比较重要,比如:1、检测。防控非瘟,检测是非常有效和必要的措施。通过检测,把病毒排在大门之外;2、烘干温度。温度是杀灭病毒最有效的办法。

做生物安全要在保障效果的情况下不折腾,理性、正确的消毒理念很重要。消毒不是次数越多越好,而是越到位越有效越好。

 问:猪价是大家一直非常关心的问题,您认为猪价何时会下跌?现在应该做哪些布局来应对未来的低行情?

邓戈捷:我预测明年下半年开始猪价会在15元/斤左右,总体看国家的宏观调控,看非瘟的防控情况与疫苗上市进度。

薛永钦:猪价与产量恢复相关,现在大集团恢复非常快。作为养猪人不管价格高低,还是要把猪养好。国家推出非瘟疫苗后,散养户的激情就会被点燃,到时候猪苗的价格会涨得比较快。价格下降是未来的趋势,我们没办法控制,应该做好自己,迎接未来的挑战。

刘艳书:趋势肯定是下降的,我预测明年的猪价均价不会超过25元/公斤,后年是20元/斤以内,但这样的价格对投资者来说依然是有回报的,投机者是赚不到钱的。把猪养好才是王道。

高远飞:我觉得明年应该30元/公斤,后年会20元/公斤以下。

钱星宇:很多老师认为好行情会保持2-3年,我预估是还有2年。

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