德兴北欧农场生物安全究竟有何秘籍?一起来揭开神秘面纱

德兴北欧农场是一个引用欧洲标准工艺和先进设备打造的高规格花园式猪场,一经问世便获得广泛的社会关注和好评,2018年更是摘得“广东省现代化美丽牧场”桂冠。农场颠覆传统养殖模式,引进欧洲工艺标准和先进设备,应用了人工智能技术和网络技术,不仅开创国内健康高效养殖新纪元,更是环保标杆企业,农场成功抵御住非瘟为保供稳产做出积极贡献。在当前防非复产阶段,德兴北欧农场有哪些做法值得业界学习?

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广东德兴食品股份有限公司董事长姚辉德

2020年12月11日,广东德兴食品股份有限公司董事长姚辉德出席2020第十届中国农牧业风云会暨首届中国畜牧业生物安全大会,分享了生物安全体系在北欧农场的实践经验。

姚辉德介绍,为抵御非瘟,德兴北欧农场构建了五安体系暨五级防线来守护生物安全。

一级防线:猪舍隔离体系。生产区内分母猪繁殖区、育肥区、环保区,形成大栋小单元模式,各区各房人员不得串岗。在核心的万头猪场中,单体2500头之间高效隔离,2500头一条线,大大降低传染风险。采用园区设计,达到风险应急管控要求。

二级防线:功能区隔离墙。彻底隔离生产区与生活区,起到隔绝生产区外部鼠类,鸟类等进入,确保所有进出只能通过唯一进场门。

三级防线:构建猪场围墙。只留单向洗消进场门与外界连通,其他区域全部封闭,不留任何漏洞。

四级防线:洗消通道。距离猪场200米设立人员、车辆、物资洗消通道,所有来场人员、车辆、物资需经过第二次全面洗消方能抵达猪场。

五级防线:洗消中心。距离猪场2-3公里设立洗消中心,所有来场车辆需经过全面洗消烘干、检测合格,且人员需检测合格方能抵达猪场外第二级防线。

该体系中有两大防控核心。

一是各小单元单独防疫。场区净道与污道分离;健康猪群出入口与淘汰猪出口分离;猪群单向流动,不交叉;采用全进全出、多点式饲养、分批次饲养等管理方式,切断ASFV在猪场内部的循环传播。

二是大栋全封闭式管理。大栋、小单元全封闭;做到防蝇、防蚊、防鼠;每个单元要有独立的通风系统,切断空气交叉感染;地沟通风、屋顶排风,空气要单向流通;人员过道独立通风,避免人畜感染;配备完备的淋浴/消毒设施。

姚辉德还在分享中介绍,北欧农场探索构建资源节约型养殖方式,在智能化设备赋能、利用大数据管理,在生产上产生很好的优势,智能设备替代人力,人员效率高,8人负责2500头基础母猪到保育,全面提升了养殖效益。

在环保方面,一,通过生产沼气发电利用,沼液实现资源化循环利用。二,工业化水处理回收利用:集粪池→固液分离→气浮除悬浮物→德国恩格拜SST生化池曝氧去氨氮及COD/BOD→气浮除磷→水消毒→回收灌溉或猪舍回用。

在育种方面,与美国NSR(美国国家种猪协会)、Shaffer Genetics(美国谢福种猪基因公司)进行同步精准育种,通过基因改造来优化种猪繁育系统,从生猪产业链顶端抢占科技发展国际竞争制高点,打造欧美标准、属于中国的德兴系NSR种猪。德兴NSR种猪以其繁殖性能高、适应能力强等众多优势,深受集团企业欢迎。

姚辉德在会上还透露,今年公司年出栏达40万头,分布于广东、山西、吉林;其中40%种猪出栏为行业复产做出积极贡献。2019年-2021年计划投资16亿元,目前已完成猪舍升级改造、省级现代化产业园、广州北欧农场已完成投资5.5亿元,随着汕头井都20万头育肥项目、韶关翁源项目、英德西牛项目相继开工投产,到2022年实现自繁自养一体化生态养殖模式生猪出栏100万头的目标。

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