取消禁运后,猪肉价格又要“奔三”了?

“才便宜了一个多月,现在,猪肉价格又要‘奔三’了。”家住贵阳市东山的张女士近日去菜场买菜时发现,曾经跌落至25元、26元左右一斤的五花肉,现在又反弹至28元左右了,有的农贸市场甚至又喊价到了30元。

昨日上午,记者来到东山农贸市场发现,这里的猪肉价格确实已经有所上扬:其中,一斤五花肉要价28元,最低也要27元一斤,而一个星期前为25元、26元;精瘦肉,一个星期前为28元一斤,现在要30元一斤了;肥瘦为27元一斤,前段时间24元都在卖;曾经回落至20元一斤的肥肉,现在也要23元一斤了……

在小十字民生路菜场,记者走访多家肉摊发现,猪肉价格涨了:一个星期前,五花肉为26元一斤,肥瘦肉25元一斤,现在涨至28元左右了。

当日上午,红边门农贸市场价格公示表显示:肥瘦(腿夹肉)28元一斤;五花肉30元一斤;精瘦30元一斤;排骨35元一斤。不过,一名市场工作人员提醒,这只是市场的指导价,具体价格仍要去摊位上问。

记者询问一圈下来发现,五花肉,大部分摊主喊价28元至30元一斤,称比一周前上涨了3元左右;精瘦肉为30元一斤,也有卖28元一斤;排骨38元一斤,一个多星期前,最低为33元一斤。

好不容易降下去的猪肉价格,咋个又涨起来了?

一些摊贩表示,猪肉价格之所以出现反弹,主要还是这段时间的批发价格涨了,尤其是这几天涨幅不小。其中,好一点的猪肉,批发价已从此前的20元一斤涨至22元至23元一斤,猪肉进价高了,零售价格自然也会水涨船高。

但对于猪肉价格的趋势,摊贩们说法不一:有的认为,入冬后,很多市民有做腊肉香肠的习惯,或会继续拉动肉价上涨,而且,湖南生猪已经不准跨省调运了,贵阳猪肉价格或会继续上涨;有的认为,若猪肉供应多了,天气一好,价格仍会调整下来。

就此,贵阳市农业农村局兽医管理处的有关负责人表示,贵阳原来从湖南大龙引进不少生猪,11月30日起,中南六省区(包括湖南)实施生猪禁运政策后,全面禁止非中南区的生猪(种猪、仔猪除外)调入中南区,中南区内原则上不进行生猪(种猪、仔猪除外)跨省(区)调运,对贵阳的猪源的确有点影响,但目前没有发现生猪市场供应紧张的现象。

“而且,这两年来,贵阳引进了一批大型的养殖企业,在生猪养殖环节上投入了不少补贴资金,无论是本土还是引进的养殖企业都在积极地补栏,尤其是6月30日后要求不能空栏,该补栏的就已经补栏了,年底应该不会出现生猪供应很紧张的情况。”他说。

另据了解,为降低非洲猪瘟的持续性影响,贵州省从2019年起,就已经在不断地加大生猪生产扶持力度,安排专项资金,实施“双千项目”,推动“三个100万”等大型生猪养殖项目建设,加快恢复生猪产能。今年一季度,全省生猪产能就已触底反转,开始驶入了恢复性增长快车道,产能有望在年底恢复往年的平均水平;与此同时,贵州加大招商引资力度,引进多个大型养殖企业,认真落实好生猪生产农业保险、临时性补贴等扶持政策,缓解养殖企业内部资金压力,激发养殖场(户)补栏热情。

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