徐春玉:猪病是“设计”出来的,猪场设计决定了未来疫病风险【2020防非扩

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随着近年来养猪规模化、集约化程度不断提升,新猪场、新基地不断涌现。猪场建设也成为非洲猪瘟疫情背景下一个热点话题。11月12日,在新牧网主办,新猪派、新农人学院承办的“2020防非扩产峰会”上,正大集团农牧食品中国区副董事长徐春玉围绕当前猪场建设这个话题进行了分享。

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正大集团农牧食品中国区副董事长 徐春玉

猪场设计决定了猪场未来可能发生的疫病类型

“猪场的病是‘设计’出来的,猪场设计之初就决定了未来可能发生什么病。”徐春玉表示,猪场设计至关重要,而现代化猪场建设规划设计首先需要从六个关键角度进行考虑。包括猪场的总体战略规划、人才培养体系、生物安全体系、四大效率提高(母猪投入产出效率RSY、生产效率PSY/MSY/FCR、人工效率、单位建筑/设备面积产出效率)、环保问题,以及食品安全问题。

在此基础上建立管理和技术,环境控制,生物安全,猪群健康,数据化管理,互联网应用,屠宰加工,以及仓储物流管理和销售八大系统流程和标准。最终通过提高养殖效率、降低养殖成本,依赖销售平台和品牌建设,最终实现养殖利润提升。

猪场设计是个系统工程。那么,在工艺流程设计定位时,应该以管理还是生物安全为主导?

“猪场工艺设计应首先立足于如何让猪更舒适。”徐春玉认为,生产工艺流程要根据猪流周转和生产计划进行设计,在有效的管理基础上建设布局并做好生物安全功能配套。

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活动现场

自动化设备助力效益提升,验证制度必不可少

在猪场实际案例分析上,徐春玉以正大的猪场作为案例进行了分享。他表示,正大的猪场设计建设都以管理效率为导向进行设计,配备了多项自动化设备。

据悉,正大所有猪场采用中央料塔和远距离输送饲料,实现自动化饲喂,坚决杜绝料车进场。此外,正大猪场还配备了环境控制系统,实现对舍内温度、湿度、二氧化碳、压力等数据的实时自动控制。所有猪舍和场区安装监控探头和无线环控报警系统,实时发现故障第一时间通知管理人员。此外,正大还在测试使用自动公猪查情车、母猪自动查情仪、自动称重分群系统等设备的应用,拟进一步提高养殖管理效率。

“设计猪场验证制度非常必要。”徐春玉表示猪场建设完成之后,各种管理参数需要经过春夏秋冬四个季度的矫正。

徐春玉认为,未来猪场建设还有一些新的发展趋势,包括:

1、楼房养猪的建设和生产实践、验证和优化;

2、智能化、自动化设备和数字化技术的应用;

3、如何做到生物安全威胁较大的“四流”管理环节的自动化;

4、养殖环控的颠覆和重大突破(保温、降温和通风模式的变革);

5、生态环保处理方案的升级;

6、全产业化体系下的系统思维和规划设计。

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活动现场

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