如何破解当前种猪供应难题?扬翔提出“普惠育种”模式

越来越多的迹象表明,我国生猪产能正持续恢复。据国家统计局最新数据,截至2020年三季度末,全国能繁母猪存栏3822万头,同比增长28%。

然而一个不争的事实是,这其中有相当的比例为繁殖性能较为低下的三元母猪。随着“猪周期”下行,养殖企业将由规模取胜转向成本比拼,三元母猪面临较大的替换需求,位于“金字塔”顶端的种猪供应仍将可能是产业发展的一大瓶颈。

如何解决这一难题?运营着中国高端大规模社会化公猪站群的广西扬翔股份有限公司(以下简称“扬翔股份”)认为,基于社会化供精的“普惠育种”模式可有效减少引种风险并提升养猪效率,将成为新形势下生猪品种改良的一种趋势。

如何破解当前种猪供应难题?扬翔提出“普惠育种”模式

李家连博士

秀博基因为扬翔股份旗下负责种猪基因改良和种猪精液生产销售的子公司,其董事长、华中农业大学副教授李家连博士介绍称,“普惠育种”是将种公猪和种母猪分开饲养,种母猪自群繁育、只出不进的一种种猪更新方式,相对于闭锁繁育和外部引种而言,在降低引种风险、提高品种改良效率和降低配种成本等方面具有一定的优势。

如在疾病引入风险方面,由于普惠育种模式下种公猪和种母猪各自封闭,仅开放精液和胚胎,使得其相对安全。但又不同于闭锁繁育模式下的核心群小而遗传进展慢,且容易出现近交衰退现象,普惠育种模式可带来有效的遗传进展,以及随之而来的巨大价值增长。

根据秀博基因的后备公猪(30-120kg)自动饲喂测定报告,其前10%公猪的料肉比已可达1.89,如果用行业的料肉比平均值2.5来比较,仅这一个指标的遗传进展便可使一头母猪一年多增收1870元,对于秀博猪精服务的200万头母猪则可增收37.4亿元。“正所谓母猪好好一窝,公猪好好一坡。”李家连称。

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李长春

扬翔股份生产总监、华中农业大学教授李长春补充道,当前母猪的产仔数已整体处于较高的水平,尽管三元母猪的这一水平有所下降,但此时相比于追求高产仔数,提高健仔数以及把弱仔养活养好,可能从经济角度上更划算。而后者一定程度上可以通过种公猪来进行改良。

李家连还指出,普惠育种模式下的种猪更新成本较低,且易于通过种公猪站的数据中心开展行业对标,从而可更有针对性地采取措施以提升养猪效率。

社会化供精

在李家连博士看来,普惠育种的核心是社会化供精,而社会化供精的前提是供需双方的相互信任。种公猪性能优良、精液安全、品质稳定和服务周到是这种信任的基础。同时,需在精液产品的物流链、服务的信息链、生产的价值链之间形成完整的闭环来作为信任的路径,最终达到持续基因改良增值的目的。

秀博基因也为实现普惠育种作了一系列的质保承诺。如在供精方面,其目标是“要精有精,说到就到”,承诺能够持续稳定供精、高效配送;安全方面,承诺精液检测非洲猪瘟、蓝耳、伪狂犬、猪瘟、口蹄疫5种病毒阴性(每天官方平台提供检测报告),若由于猪精本身原因,该批猪精带毒造成猪场感染,公司愿赔偿直接经济损失。

承诺的背后是传承与实力。据了解,我国猪人工授精技术最早于1954年在广西贵县试验进行,贵县即今天的贵港,为扬翔股份和秀博基因的总部所在地。尽管在上世纪90年代前后,由于瘦肉型猪受胎效果及子宫炎等问题影响,猪人工授精发展一度减缓,但本世纪以来,受良种补贴等项目的推动,我国社会化供精得到了快速发展。

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石广霄

秀博基因总经理石广霄介绍称,作为国内较早推行社会化供精的企业,秀博基因在我国南、北、中三个区域均布局有高端大型社会化公猪站,目前总计存栏公猪5000头,猪精年产能超过1000万袋,供精规模居国内、国际前列。随着新的公猪站投产和存量潜力挖掘,公司明年产能有望实现进一步提升。

目前秀博基因的服务已辐射全国,覆盖母猪超过200万头,并在客户中实现了使用秀博猪精受胎率提高5个百分点、产仔数提高1-2头的承诺。

相比于全国总计近4000万头的能繁母猪存栏量,社会化供精仍有很大的发展空间。事实上,李家连博士指出,我国猪精市场需求正呈逐年快速上升趋势,规模猪场受安全和价值驱使,推动我国社会化供精进入了“主航道”。

他认为,和场内供精相比,社会化供精具有投入产出、生物安全和生产组织三个方面的优势。除了安全和质量上的保障,高标准公猪站往往具备规模优势,可避免低水平重复建设。其还具备高要求选址、高强度生物安全设计、高保障运营要求的特征,并有专业团队对种猪进行系统选育和运营,使母猪场的配种技术人员可以聚焦于母猪管理。

随着猪场规模化程度越来越高,业界养猪观念发生了很大变化,对品牌的重视程度亦快速提高。李家连预计,未来大型养猪集团自产自用和大型育种公司提供安全高端社会化供精会成为主流。

智能化物流

由于一方面猪精怕热、怕冷、怕震动且保存期短,另一方面母猪在发情期内仅有1-2天左右的最佳配种时刻,使得物流一度成为社会化供精的最大障碍。

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钱 涛

扬翔股份秀博基因自2016年以来便实现了全国范围供精。扬翔股份物流中心副总监钱涛介绍称,公司在产能布局之初就已经充分考虑到物流对销售半径的突破,继广西贵港的楼房公猪站之后,还在辽宁沈阳等地建设了生产基地,并结合产业电商平台,打破了供应的地域限制。

钱涛指出,要做到解决方案的落地,需分别在“快”和“长”上下功夫。首先通过扬翔自主开发的智能分拣系统,降低分拣和中转环节的等待时间,进而用到最快的交通工具如高铁和飞机,确保物流配送速度快。同时,要能够延长猪精的保质期,使其有充足的时间来完成对母猪的输精。扬翔股份这部分的解决方案包括了智能包装和数据温控,即通过长效营养液和抗菌包装袋来保持猪精不受细菌感染,存储环节采用17℃恒温箱,并在配送时根据不同地点、不同环境温度采取不同的包装解决方案。

据悉,在由猪精袋、锡箔袋、双层泡沫箱、调温胶、缠绕膜和外纸箱组成6重保护的猪精包装2.0版本的基础上,扬翔股份即将推出3.0版本――RFID智能包装,其具有温度传感等多重物联网设备组合,可实现自动化分拣及全程可追溯,理论上的运输距离可从全国范围扩大到世界范围。

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扬翔股份的楼房公猪站

钱涛表示,秀博猪精物流本质上也是供应链物流数字化在农牧领域的运用,真正实现了全场景和数字化。从公猪站、分拣车间、中转枢纽再到终端猪场,每个场景都配套有相应的物流体系,如公猪站内为自动传输线,从公猪站到分拣车间的是中转冷链车,继而利用大数据实现“端到端可视化”,客户可随时查询物流信息,并可通过预约、预判、评价、考核等措施做到“上下游协同”。

秀博猪精2020年的销售量预计近千万袋。正是得益于其成熟的物流配送体系的支撑,今年前三季度秀博猪精的准交率基本为100%。

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