王祖力:2021年生猪养殖仍有盈利,需警惕2022年市场风险

《农财宝典》新牧网 记者 李萧佳; 摄影 游耀君
 
2020年10月13日,由南方报业传媒集团、南方农村报主办,农财宝典、新牧网承办的2020首届西南养猪大会上,中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力博士作了《2020年生猪市场供需形势分析》主题报告。


农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力博士
 
疫情影响趋弱,前期产能降幅较下
 
回顾非洲猪瘟在我国的流行情况,王祖力表示,2018下半年北方疫情较多,南方相对稳定;2019上半年北方总体趋稳,南方相对较重;2019年8月份以来,疫情总体得到控制。

非洲猪瘟疫情时间分布
农业农村部相关领导在公开场合曾表示,目前非洲猪瘟疫情总体可控,但引发疫情的风险因素将长期存在。要巩固防控成效,力争全国疫情可控,不蔓延成势,抓好生猪基础产能保护和肉品供给保障。

很多人好奇农业农村部的生猪生产数据是如何来的?王祖力介绍,全国年出栏500头以上规模养殖场(大概17万家)每个月向农业农村部上报生产数据,是养殖场直接上报到农业农村部的监测系统,不存在中间环节,数据的真实性可信可靠。散户数据,是农业农村部在按科学抽样方法,在全国选择4000个村的样本数据代表小散户的情况。所以农业农村部的统计数据比较客观。

2017年1月-2019年9月的生猪存栏和能繁母猪指数

王祖力介绍,从2017年1月-2019年9月的生猪存栏和能繁母猪存栏指数来看,基础产能去化明显。2019年全年的生猪存栏下降幅度很大,生猪无法满足生活需求,进口猪肉不断攀升。他总结道,疫情影响趋弱,前期基础产能降幅较大,进口增加总量有限,价格上涨抑制消费。
 
在行情与政策的推动下,产能恢复形势向好
 
现在市场供需形势是如何的呢?王祖力介绍,即便产能下降幅度深,生猪存栏恢复难度大,但在行情拉动与政策推动下,产能恢复的总体形势比较好。
王祖力介绍,据农业农村部监测,截至9月,全国生猪和能繁母猪存栏均恢复到正常年份80%以上的水平。全国年出栏500头以上规模猪场数量由年初的16.1万家增长到8月的17.1万家。8月份,有2030个新建规模猪场投产,今年以来新建规模猪场投产累计已达1.1万个,去年空栏的规模猪场有1.2万个复养。

根据养猪户比重推算,8月份养殖户数量约为1930万户,较年初增加170万户。散养户存栏也在恢复,监测村生猪存栏和能繁母猪存栏连续7个月增长。

据农业农村部监测,规模猪场新生仔猪数连续7个月环比增长。8月份新生仔猪2600万头,环比增长6.7%,比今年1月份的最低点增长59.5% 。

各地增养势头普遍较好。7月份,全国31个省(区、市)生猪存栏全部实现环比增长,前期降幅较大的南方主产省份继续快速恢复,江苏、安徽、广东、湖南、四川等省生猪存栏环比增幅在5%以上。

中国饲料工业协会公布的2020年8月猪饲料产量情况
 
从饲料增长情况来看,8月猪饲料产量749万吨,环比增长6.9%,同比增长46.3%,连续3个月同比增长。其中,母猪饲料产量同比大幅增长93.4%,连续7个月同比增长。

2020年全国餐饮收入情况(亿元)
 
从消费看,随着新冠肺炎疫情得到有效控制,餐饮业恢复经营、工厂复工、学校复课,猪肉消费潜力得到充分释放。国家统计局数据显示,3月份全国餐饮收入同比下降46.8%,8月继续下降至7.0%,降幅比上月收窄4.0个百分点。预计后期餐饮业猪肉消费仍将保持增长势头。
从出栏看,3月份以来,生猪出栏量连续6个月环比增长,7月、8月份出栏量环比分别增长6.5%和5.0%。

2020年1-8月屠宰企业屠宰量
从屠宰来看,2020年1-8月,累计同比减少31.1%。

鲜冷冻猪肉进口数量及价格变动情况
从进口看,7月份猪肉进口43.2万吨,同比增长120.2%,再创月度猪肉进口量新高;前7个月累计猪肉进口256万吨,同比增长138.6%。
从价格来看,2-5月下跌,6-7月涨势明显,近期走跌。王祖力建议养猪人关注后期价格风险,即便有反弹的可能,但不会反弹太高,因为生猪供应量在持续增长。
 
四季度之后,猪价总体将处在趋势性下跌通道
 
对于后市的判断,王祖力表示,在疫情方面,行业疫情防控能力大幅提升,疫情影响将逐步趋弱;在生产方面,产能将保持恢复势头,年底可基本恢复到接近常年水平;在消费方面,受新冠肺炎疫情影响,猪肉消费需求较正常水平偏;在贸易方面,2020年猪肉进口将继续增长,或350-400万吨。

王祖力表示,当前短期猪价支撑力不足,但有超跌反弹可能。四季度之后,猪价总体处在趋势性下跌通道。2021年生猪养殖仍有盈利,但盈利水平同比将大幅下降。2022年生猪养殖出现阶段性亏损的概率较大。

他建议,不能过度乐观,需关注以下风险:非洲猪瘟疫情、新冠肺炎疫情、洪涝灾害影响、中小散户恢复进度、三元商品母猪生产效率、不同渠道数据恢复进度差异。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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