安徽斯高德孙勇跃:楼房养猪,安全生产依旧是最终的落点

农财宝典新牧网 文/见习记者严秋璠 图/游耀君
 
2020年,“楼房养猪”成为了行业内普遍关注的热门话题。用更少的地,养更多的猪,这其中有哪些需要注意的重点?10月14日,由南方报业传媒集团南方农村报主办,农财宝典、新牧网承办的2020首届西南养猪大会上,安徽斯高德技术总监孙勇跃带来了《楼房养殖建设要点探析》的报告,从安全防疫、系统设计、成本优化三方面讲解楼房养猪的建设要点。
 
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安徽斯高德技术总监孙勇跃

 
选择楼房:好的开始是成功的一半
 
为什么要选择用楼房养猪?孙勇跃介绍,目前,生猪养殖主要面临四大问题:产能缺口、产销重合、土地限制、补栏压力。非瘟发生之后,生猪产能形成了一个很大的缺口,在这个形势之下,全国的生猪生产形势都发生了变化。不管是南方还是北方,维稳保供,自产自销,生猪的生产地和销售地有重合的趋势,生猪的价格也达到了历史新高。因此,各大集团布局产能,快速扩张,以寻求更大的利润。楼房养猪可以解决用地和时间的问题,得到了各大集团的青睐。
 
安全防疫:安全生产才是一切的根本
 
尽管楼房养猪可以解决用地和时间的问题,但它并不能解决所有的问题。对于养殖企业来讲,安全高效的生产依旧是最终的落点。如今,整个国家的猪场生物安全等级得到了提高,孙勇跃用5个数字总结了安全防疫的要点。即:“1”条龙生产、“2”阶段饲养、“3”级洗消管理、“4”区划分管理、“5”流控制管理。主要是从区域防控和流线防控来构建生物安全防护体系。
 
孙勇跃强调,楼房养猪,厂址选择变得越来越重要。厂区内要尽量缩小群体大小,采用大栋小单元的模式,尽量减少群体间的接触。厂区内分区管理给不同区域划分颜色,制定区域间防疫制度,厂区内所有物流流线方面,原则上只允许点交叉,不允许线交叉,不同栋舍之间要采取单向流动,层与层之间、栋与栋之间不能相互交流,从而提高生物安全等级。
 安徽斯高德孙勇跃:楼房养猪,安全生产依旧是最终的落点

厂址选择是第一要务

 
孙勇跃提到,安全防疫就是要严格把控传播途径。传播链条中的任何一个具有感染风险的环节都不能有漏洞。犹如木桶效应,生物安全体系的强度取决于最薄弱的那块“木板”,缺一不可,需严防死守。
 

系统设计:新模式带来的变化

 
楼房养猪改变了生猪的养殖模式,在此情境之下,必然会带来设计的变化。孙勇跃从饲料系统、排污系统、通风系统三大系统阐述了楼房养猪需改进的设计。
 
首先是饲料系统。现在的猪场基本都会做集中供料区,这样的模式使得饲料输送在楼房养猪中面临着新的问题:饲料需要提升上楼,集中供料区距离生产区输送距离长,输送量大等问题。为此,孙勇跃对比了饲料车、气动输送、塞盘绞龙三种饲料输送模式的优劣。楼房养猪的输送方式需要在猪场设计之初就通过计算并模拟实际生产,选择最适合自己的饲料输送方式。
安徽斯高德孙勇跃:楼房养猪,安全生产依旧是最终的落点
 

饲料输送模式对比

 
其次是排污系统。目前常用的排污方式有水泡粪、刮粪板。据孙勇跃介绍,通过对比水泡粪、V刮板、平刮板、平刮板+管道几种方式的优劣,通过多次认证,采用“平刮板+管道”的方式能够解决现在在排污过程中遇到的普遍问题。“平刮板+管道”模式环评容易,土建相对容易,粪污不串层。
 

安徽斯高德孙勇跃:楼房养猪,安全生产依旧是最终的落点排污系统模式对比

 
最后是通风系统。孙勇跃同样对比了楼房中风管模式、反梁设计、集中排风三种模式的优劣。在常规形式下稍作改进的风管模式施工方便,但通风会出现不均匀;反梁设计可以降低层高,降低成本;集中排风则会造成风道内上下压差不一致的情况,控制较难。
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通风系统模式对比

 
成本优化:多方面调整方案降低成本

 
在成本优化方面,孙勇跃提出,选址、设计、产品等方面都会影响建造和运营成本。猪场的建造是寸土寸金,如果每头猪的占地面积减少0.1平方米,那么万头基础母猪场最后就能省下1600万元;猪场建造时,如果是一平方米省下100元,最后就能省下2500万元。孙勇跃表示,场地设计要分析原始场地建设条件、场地竖向及土方工程量、场地内构筑物及管线管廊、设计场地道路。除此之外,楼房设计现在也面临着除臭系统、精密控制、结构优化、热交换等方面的优化和完善。“用最少的钱,养更多的猪”,降低成本,提升生产和管理效率才是企业长久发展的硬道理。

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