仇华吉:六大防非模式各有精髓,十大猪场“防非秘籍”解密

对于非洲猪瘟,我国的养猪人已不再陌生,随着防非工作的深入,行业内不断积累更多经验。现在的猪场欠缺的是什么?是经验、技术,还是心态?9月3日,由南方报业传媒集团南方农村报社主办,农财宝典、新牧网承办的2020中国猪业复产大会在长沙隆重召开,中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员为大家分享了国内多家猪场防控非瘟的经验。

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中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员

防非理念需不断提升,关键在于人员管理

仇华吉认为,我国非洲猪瘟整体形势有所好转,但仍不能放松警惕,当前疫情呈现区域流行、局部暴发的态势。从行业格局来看,传统中小型养殖户加速退出,大型养殖集团逆势扩张,跨界资本积极注入,精致型生态农场(500-3000头母猪规模)快速崛起。可以说,行业格局正在发生巨变,猪场也需要不断充电,避免被淘汰。

仇华吉表示,要辩证地看待非洲猪瘟与猪场的关系,你强它就弱,非瘟防控的成败在于对人的有效管理。对于员工,管理者要通过分配、考核、晋升和激励等人性化管理手段将其懒惰、贪婪、恐惧等弱点最小化,同时尽可能地挖掘其优点和潜力。

当然,猪场也要保持谦虚谨慎的学习态度,不断向优秀的企业学习。针对当前的防非模式,仇华吉总结出以下几种:1. 铁桶防控模式(如扬翔);2. 产业链联防模式(云南神农、陕西石羊);3. 精准防控模式(新希望、大北农);4. 系统防控模式(鸡西三德、优加、河北方田、成都旺江);5. 体内外阻断模式(天津猪世纪);6. 生态养殖防控模式(广西奇昌、阳光猪舍)。每种模式均有其独到之处,值得借鉴。

云南神农:积极做好区域联防联控

云南神农防范非洲猪瘟的经验在于以下六点:1. 区域联防联控:联合政府和行业,实行联防联控,拒“敌”于国门之外;2. 选择大于努力:猪场选址布局符合生物安全要求(PIC千点评分);3. 闭合型产业链:全产业链经营,大大减少了外部风险因素的传入;4. 走在病毒前面:全流程监测,“敌情”尽在掌控之中,把“鬼子”挡在村外;5. 上下同欲者胜:主帅战略决策英明,团队凝聚力、学习力和执行力超强;6. 敬天道法自然:独特的公司文化,敬畏自然、尊重人、善待猪。

陕西石羊:精心选址的西北领头羊

陕西石羊作为西北猪企代表,经验主要有以下四点。1. 精心选址、软硬兼施:基于PIC千点评分选址;完善硬件,优化流程,全产业链闭环生产;2. 多道防线、多重阻断:设计互补性生物安全体系和操作流程,确保万无一失;通过物理切断、时间隔离、化学消毒等手段降低感染的风险;3. 精准营养、福利养猪:使用优质原料,精确配料,严格品控;改善猪舍环境,减少各种应激。4. 全员激励、执行有力:利益共享,全员参与,确保方案落地、执行到位。

成都旺江:工匠精神打造“钢铁猪场”

成都旺江在行业内被大家称道的工匠精神,主要体现在四个方面。1. 崇尚科学:基于生物安全设计,钢混结构、纵向通风、实心栏位,打造“钢铁猪舍”;2. 精准防控:精准育种、精准营养、精准环控、精准免疫、精准检测;3. 创新思维:重金激励员工发明创新,如一个厨房四个餐厅,猪舍密闭连廊形同“太空舱”;4. 人文关怀:提供宾馆式宿舍与餐厅、专职保洁、干净工装、地暖洗澡间,5秒出热水。

广西奇昌:巧用中药逆势扩张

广西奇昌逆势扩张的底气在于有效防控非瘟,其经验有五点。1. 有的放矢适度消毒:舍外喷雾消毒,过道铺火碱湿垫,舍内每周用有机酸喷雾;2. 全程添加发酵饲料:各阶段添加适量生物发酵饲料(10~20%),使用5%菌体蛋白、1%天蚕素,减少8%大豆蛋白,改善肠道菌群,提升免疫力;3. 发酵中药终身保健:中药二次发酵,根据阶段调整药效(造血、排毒、安神、补气、安胎);4. 优化环境让猪舒服:如高床养猪、碳钢网漏粪地板、套筒式饮水器、优化温控通风、仔猪不喂生水;5. 生态养殖猪场飘香:生物菌深度发酵,粪肥不臭,有机肥卖钱,发展绿色种植和循环经济。

鸡西三德:打破常规快乐养猪

鸡西三德似乎被非瘟遗忘掉了,其安然无恙的经验归纳起来主要有四点。1. 选址重于防疫:三面环山、人迹罕至;2. 防疫在于管理:上下同欲,外紧内松,有专职防疫队伍(工资最高,有一票否决权,老板也要遵守规定),将复杂的东西简单化、简单的东西流程化、流程的东西体系化;3. 打破常规、快乐养猪:宿舍像宾馆,猪舍能住人,母猪喝小烧,公猪喝红牛,饲料添加黄腐酸(松脂多酚精)、水溶性膳食纤维,无宿便、无难产等情况;4. 挖掘潜力、提升业绩,哺乳母猪产后10天采食量10kg/天、产后14天采食量12.5kg/天,26天断奶窝重100kg、均重8.5kg,断奶成活率98%,育肥成活率99%,180天出栏重140kg,MSY=27.3。

河北方田:平原环境也能将非瘟拒之门外

河北方田地处平原,没有崇山峻岭做屏障,防控非瘟的思路值得很多猪场借鉴。通过系统思维,构建防非体系:1. 猪场“3+3”生物安全体系:售猪中转、物资预处理、无害化处理这3个高风险活动,加上缓冲区、生活区、生产区执行3层入场洗消;饲料生物安全体系:36道工序全流程管控,确保饲料零污染;2. 自建物流体系:自备售猪中转车、饲料转运车、物品采购车;3. 内外兼修,提升“酒量”及猪群抵抗力,猪场环境优良,为猪群提供高品质营养,饲料添加中草药,饮水中添加口服碘,提升猪只健康度及抗病力。

河南优加,把握五大平衡猪群更健康

河南优加注重平衡之道,关注营养平衡、环境平衡、电解平衡、肠道平衡和阴阳平衡,其思路值得借鉴。经验归纳起来为四点:1. 相信“相信“的力量:相信科学、信赖专家、博采众长;2. 堵控升三管齐下:外堵内控、降低载量、提升”酒量”;3. 培育健康猪群:平衡营养、中药保健、调养肠道、减少应激;4. 打造狼性团队:全员持股、训练有素、善做善成、能战能胜。

黑龙江大北农,细节做到位方能浴火重生

黑龙江大北农浴火重生,殊为不易,其经验包括以下五点。1. 生物安全保驾护航:基于高等级生物安全实验室理念系统升级生物安全硬件,脏净分区、单向流动、互不交叉;多层防御、多重阻断;2. 全员持股命运与共:激发员工潜能,提供晋升通道,激发凝聚力、责任心和主观能动性;3. 方案落地执行到位:制定科学化、标准化、可操作、可复制的操作方案,步调一致,合力抗疫;4. 优质饲料源头保障:集团技术支撑,原料可控,定制生产,高温制粒、全程密闭运输保证安全;5. 携手养户共同抗疫:升级家庭农场防疫硬件,与养户共同防非,风险共担利益共享。

天津猪世纪:大环境糟糕却能出淤泥而不染

天津猪世纪周边的大环境可谓“糟糕”,设备也较为老旧,但一直平安无事,令同行惊叹不已,其经验主
要包括三大方面。1. 强猪先强种:自育自繁自养,闭群管理,引进英国优秀种猪冻精,进行顶交育种,纯种猪138天可达100公斤;2. 食品级饲料营养,采用进口鱼粉、优质维生素、甜菜纤维、进口发酵基质;3. 采取体内生物阻断的思路,饮水中定期添加口服碘,饲料中添加植物提取物(替抗),不注射任何疫苗,虽然猪群密度比设计容量高50%,但生产成绩很亮眼,成活率99%,MSY达到28。

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会议现场

阳光猪舍:让猪群“重见天日“

除了上述多家猪场,仇华吉还向大家介绍了“道法自然”的阳光猪舍模式。据介绍,阳光猪舍的情况令人难以相信:人员进场不淋浴、不换衣、不换鞋,猪群不消毒、不加药,重视养肠道(优质饲料、饮水+益生菌)、少用疫苗(只接种猪瘟等三种疫苗)。特别注重通风和温控,同时不使用化药,打造无抗猪肉。关键就在于“日光浴”,阳光是天然消毒剂,干燥、通风、温度、益生菌都是保证猪群健康的因素。仇华吉认为,错误的、过度的、变态的消毒是无用且有害的。此外,猪场种植艾蒿、金银花等中药植物,有助于减少蚊蝇等害虫孳生。猪群吃得好、住得爽、拉得顺、空气新、少应激,健康在对抗疫病时就是战斗力。

最后,关于大家关注的非洲猪瘟疫苗,仇华吉给出两大忠告:非瘟疫苗上市前,做好综合防控,要千方百计养好猪;合法的非瘟疫苗上市后,也要等别人先用了再说。

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